Parce que l'amande, à l'honneur dans notre ronde
gourmande, me fait penser à la recette d'Arlette et de sa fameuse poutringue sucrée au citron dont je n'ai pas été capable de prendre une seule photo, honte
à moi. Je vous offre donc les amandes cachées sous les fraises de ma tarte dont vous trouverez la recette ici et parce que la
maman d'Amandine amidonne les jeans et recoud les boutons!un peu d'espièglerie cette fois-ci!
En trouverez-vous chez Bab http://babpeace-love.blogspot.com/ et Rafy http://rafybir.canalblog.com/ à qui je donne la main?
Le débat fut long sur le forum MMfarnce pour décider du thème "culinaire" de ce mardi pour la ronde. Alors que le "yaourt " velouté, nature ou aux fruits l'emporte,
je reste sur ma position.
Le "saucisson" sera célébré sur cet article! Et oui, vous avez bien lu!
Et celui que j'affectionne est d'origine espagnole. C'est le chorizo. Je l'aime doux dans les quiches ou fort dans la ratatouille de légumes...
Ma petite recette pour cette quiche:
une pâte brisée que vous piquez à la fourchette et parsemez de noix de muscade;
5 oeufs + 20cl de crême fraiche semi épaisse et un peu de crême fleurette que vous fouettez ensemble.
200g de bleu + 2 courgettes (cuites à la vapeur) et 3 tranches épaisses de chorizo doux coupés en gros dés et dont vous garnissez votre pâte.
Recouvrez avec les oeufs et la crême et enfournez à 200°c pendant 30 minutes.
Bonne dégustation !
L'élève indicsiplinée tentera de redevenir sage mardi prochain! (ou pas!...)
La ronde
culinaire se poursuit. Aujourd'hui nous retrouvons nos réflexions ou petits secrets autour du miel.
Je l'aime dans ma tisane, coulant et couleur vermeil...je l'aime dans mes plats. J'adore caraméliser les aiguillettes de canard. Mais
ce que j'aime avant tout, c'est le travail passionnant de l'abeille pour en arriver là. je suis admirative de l'ardeur de ce petit animal à la tâche, de sa société, et de son rôle
prépondérant dans l'avenir de notre planète. Pourtant, elle est menacée et par "ricochet" NOUS aussi...
A lire, pour remettre les pendules à l'heure et surtout éveiller les consciences endormies, cet interview
de Henri Clément, président de l’Union nationale des apiculteurs français paru dans le
nouvel obs de mars 2009, "l'abeille est une sentinelle de l'environnement".
AGISSONS!
Minuit est passé, mon carosse s'est transformé en
citrouille et mon mardi...en brocolis!! Non, ce n'est pas une plaisanterie, j'ai vraiment été punie;)
Ce petit chou ne m'inspire pas du tout et c'est pourtant de lui que nous devons parler pour notre ronde hebdomadaire. Alors pour commencer, la photo. Insignifiante. Fade. Le seule intérêt que je
lui trouve c'est la cruche qui contient cet improbable bouquet. Sa morphologie me fait penser au baobab de Saint Exupéry. La fameuse graine envahissante qu'il faut chasser de sa planète
pour éviter qu'elle n'explose!
Malgré cela, il est souvent dans ma cuisine. J'avoue, je peux avoir un faible pour sa couleur qui s'accommode aux tomates en salade, au chorizo dans ma quiche ou au gratin de pommes de
terre.
Pour moi c'est un petit arbrisseau dont le goût passe assez inaperçu. Et vous?
:
co-auteur d'"Au pays du Mixed Media", Ed MMAttitude 2010, animatrice d'ateliers créatifs, designer dans l'industrie du scrap et saxophoniste...Venez vous promener sur les chemins que j'explore et qui parfois se rejoignent... Céline.c.
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Parce que l'amande, à l'honneur dans notre ronde
gourmande, me fait penser à la recette d'Arlette et de sa fameuse poutringue sucrée au citron dont je n'ai pas été capable de prendre une seule photo, honte
à moi. Je vous offre donc les amandes cachées sous les fraises de ma tarte dont vous trouverez la recette ici et parce que la
maman d'Amandine amidonne les jeans et recoud les boutons!un peu d'espièglerie cette fois-ci!
Ma petite recette pour cette quiche: 
Minuit est passé, mon carosse s'est transformé en
citrouille et mon mardi...en brocolis!! Non, ce n'est pas une plaisanterie, j'ai vraiment été punie;)
